BAR RESTAURANTE CASA PEPE

CARTA RESTAURANTE CASA PEPE

carretera de Ávila nº6, San Martín de Valdeiglesias (Madrid)

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CARTA RESTAURANTE CASA PEPE

ENSALADAS

CLÁSICA

8,50€

tomate,atún,zanahoria,aceitunas y espárrago

DE SALMÓN

13,50€

Lechugas variadas, salmón, aguacate, nueces, tomate y cebolla caramelizada

TEMPLADA DE GULAS

14,00€

Lechugas variadas tomate, nueces, queso de rulo y gulas

CESAR

13,00€

Lechugas variadas,tomate,picatostes, queso, solomillo de pollo crujiente y salsa cesar

TOMATE RECETA PEPE

16,00€

Tomate rosa con bomba de burrata, sal maldon , albahaca ,crema de modena y AVOE

PARA EMPEZAR

CONSOMÉ CASERO CON YEMA

6,50€

MANITAS GUISADAS

16,00€

En salsa antigua

Gazpacho

8,00€

(De temporada) Gazpacho casero con su acompañamiento

SALMOREJO CORDOBÉS

9,00€

(De temporada) Con jamón ibérico , huevo y AVOE

TRIGUEROS CON RULO

14,00€

Espárragos trigueros acompañados de queso de rulo, sal maldon , crema de modena y AVOE.

HABITAS BABY CON HUEVO POCHÉ

16,00€

Habitas baby supremas rehogadas con jamón ibérico de bellota, sus ajitos y huevo poché

ALCACHOFAS CONFITADAS CON CREMA PAYOYO Y CRISTAL DE IBÉRICO

20,50€

Alcachofas confitadas, con crema que queso payoyo de la sierra de Cádiz y cristal de jamón ibérico de bellota

PARA COMPARTIR

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO

13,00€

Media ración 7.00€

CROQUETAS CASERAS DE QUESO AZUL CON NUECES

13,50€

Media ración 8.00€

CREMOSAS DE TORREZNOS SORIANOS

14,00€

Croquetas cremosas de torreznos

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

14,00€

Media ración 9,50€

HUEVOS ROTOS CON GULAS Y FOIE

16,00€

Media ración 10.50€

"LAS AUTÉNTICAS BRAVAS"

9,00€

Patatas caseras con nuestra salsa brava secreto del chef.

PATATAS BACON-RANCHERA

11,00€

OREJA A LA PLANCHA AL AJÍ VERDE

14,50€

CALAMARES A LA ROMANA

15,50€

El auténtico Tierno Calamar rebozado

SEPIA A LA PLANCHA

18,00€

Sepia fresca a la plancha acompañada de Ali olí ,aliño de ajo y perejil y limón

GAMBONES A LA PLANCHA

19,00€

12 unidades

RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

26,00€

Acompañado de panecillos crujientes y AVOE

TABLA DE QUESOS NACIONALES

13,50€

METEORITOS DE POLLO CAJUN

13,50€

Crujientes tiras de pollo cajun acompañadas de patatas caseras y salsa sweet chilli

SAQUITOS CRUJIENTES DE BOGAVANTE SOBRE COMPOTA DE MANZANA

15,00€

Media ración 9.00€

SAQUITOS CRUJIENTES DE SETAS, JAMÓN Y FOIE Sobre una base de frambuesas

15,00€

Media ración 9.00€

VERDURITAS EN TEMPURA

14,50€

CALLOS CASEROS

14,00€

Callos caseros a la madrileña receta de la "abuela"

MAGRO CON TOMATE

13,50€

CARNE DE CERDO CON TOMATE COCINADO A LA ANTIGUA

PUNTILLA DEL SUR "CHOPITOS "

14,50€

CUCHIFRITO

24,50€

TORTILLA DE PATATA A LA TRUFA

17,00€

TOSTA DE SOLOMILLO, QUESO BRIE Y MANZANA

13,50€

Tosta de solomillo de cerdo con queso brie , manzana y cebolla caramelizada

ALITAS BBQ

10,50€

EMPANADILLAS DE LA CASA

14,00€

Deliciosas empanadillas caseras de queso azul y cebolla caramelizada (8 unidades)

SABORES DEL MAR

TELLINAS VALENCIANAS

16,00€

250gr

PATA DE PULPO AHUMADA

25,00€

Sobre crema de patata, cherrys , toque de ají verde, pimentón De la Vera. Ahumado con madera de castaño.

ZAMBURIÑAS FLAMBEADAS

18,50€

Con nuestra salsa Kimche y aroma de lima

CARPACCIO DE GAMBA BLANCA DE HUELVA

27,00€

Sal de carbón y lima ?‍?

GAMBA BLANCA DE HUELVA A LA PLANCHA

24,00€

La gamba de Huelva se distingue por su fino sabor y textura exquisita echas a la plancha con sal maldon (12 unidades)

BACALAO CON SALSA DE PUERROS Y GULAS

22,00€

Lomo de bacalao capturado, con su salsa de puerros, gulas y esfera de pistacho

LOMO DE SALMÓN A LA NARANJA

21,00€

Lomo de salmón capturado con su crema de hortaliza y zumo de naranja natural

TARTAR DE SALMÓN AHUMADO CON MADERA DE OLIVO (PRÓXIMAMENTE)

21,00€

Tartar de salmón con aguacate, sésamo, ahumado con madera de olivo

CARNES DE NUESTRA ZONA

CHULETÓN DE TERNERA AVILEÑA

27,00€

Acompañado de su guarnición de patatas y pimientos

ENTRECOT DE TERNERA AVILEÑA

22,00€

Acompañado de guarnición de patatas y pimientos

LOMO ALTO DE VACA MADURADO

28,00€

Lomo alto de vaca madurada trinchado con su acompañamiento

CHULETILLAS DE LECHAL

20,50€

CHULETILLAS de cordero de lechal acompañadas de su guarnición de pimientos y patatas

COSTILLAR A LA BARBACOA

18,00€

Cuarto de costillar macerado durante horas a baja temperatura

SECRETO IBÉRICO

19,50€

Macerado a nuestra manera

"ESPECIAL CARNE A LA PIEDRA”

COCINADA POR TI MISMO A TU GUSTO EN LA MESA. Acompañada de un plato de patatas con pimientos . 300gr—-22.00€ 500gr—-30.00€ 700gr—-39.00€ 1 KG —-52.00€

MOMENTO GOLOSO

CHESEECAKE

6,50€

Tarta de queso casera

TORRIJA CARAMELIZADA DE PAN BRIOCHE SEMICALIENTE

8,00€

Acompañada sopa de leche, bola veneciana de leche merengada y caramelo

COULANT DE CHOCOLATE

7,00€

Delicioso bizcocho con chocolate caliente en el interior acompañado de helado de vainilla, nata montada y sirope de chocolate

TORTITAS AMERICANAS

6,50€

Siropes de chocolate , caramelo, frutos del bosque o vainilla

ARROZ CON LECHE

4,50€

Acompañado de canela y barquillo crujiente

NATILLAS CON CARAMELO

4,50€

Caramelo quemado al momento

FLAN DE HUEVO

3,50€

Con nata montada, caramelo y barquillo

PIEZA DE FRUTA

2,50€

Pieza de fruta a elegir (según temporada)

BOLAS DE HELADO

2,50€

Leche merengada, chocolate, vainilla, turrón, fresa, nata, coco,dulce de leche,vainilla con cookies ,nata caramelo y nueces y sorbete de limón

BOMBÓN HELADO Y CONOS

2,50€

Bombón:almendrado ,chocoleche,y chocolate blanco Conos:vainilla y chocolate o fresa y nata

CLÁSICA

tomate,atún,zanahoria,aceitunas y espárrago

8,50€

Alérgenos

DE SALMÓN

Lechugas variadas, salmón, aguacate, nueces, tomate y cebolla caramelizada

13,50€

Alérgenos

TEMPLADA DE GULAS

Lechugas variadas tomate, nueces, queso de rulo y gulas

14,00€

Alérgenos

CESAR

Lechugas variadas,tomate,picatostes, queso, solomillo de pollo crujiente y salsa cesar

13,00€

Alérgenos

TOMATE RECETA PEPE

Tomate rosa con bomba de burrata, sal maldon , albahaca ,crema de modena y AVOE

16,00€

CONSOMÉ CASERO CON YEMA

6,50€

Alérgenos

MANITAS GUISADAS

En salsa antigua

16,00€

Gazpacho

(De temporada) Gazpacho casero con su acompañamiento

8,00€

SALMOREJO CORDOBÉS

(De temporada) Con jamón ibérico , huevo y AVOE

9,00€

Alérgenos

TRIGUEROS CON RULO

Espárragos trigueros acompañados de queso de rulo, sal maldon , crema de modena y AVOE.

14,00€

Alérgenos

HABITAS BABY CON HUEVO POCHÉ

Habitas baby supremas rehogadas con jamón ibérico de bellota, sus ajitos y huevo poché

16,00€

Alérgenos

ALCACHOFAS CONFITADAS CON CREMA PAYOYO Y CRISTAL DE IBÉRICO

Alcachofas confitadas, con crema que queso payoyo de la sierra de Cádiz y cristal de jamón ibérico de bellota

20,50€

Alérgenos

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO

Media ración 7.00€

13,00€

Alérgenos

CROQUETAS CASERAS DE QUESO AZUL CON NUECES

Media ración 8.00€

13,50€

Alérgenos

CREMOSAS DE TORREZNOS SORIANOS

Croquetas cremosas de torreznos

14,00€

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

Media ración 9,50€

14,00€

Con patatas caseras

Alérgenos

HUEVOS ROTOS CON GULAS Y FOIE

Media ración 10.50€

16,00€

Con patatas caseras

Alérgenos

"LAS AUTÉNTICAS BRAVAS"

Patatas caseras con nuestra salsa brava secreto del chef.

9,00€

Alérgenos

Puede contener trazas de Gluten.

PATATAS BACON-RANCHERA

11,00€

OREJA A LA PLANCHA AL AJÍ VERDE

14,50€

Oreja a la plancha crujiente con ají verde

CALAMARES A LA ROMANA

El auténtico Tierno Calamar rebozado

15,50€

SEPIA A LA PLANCHA

Sepia fresca a la plancha acompañada de Ali olí ,aliño de ajo y perejil y limón

18,00€

GAMBONES A LA PLANCHA

12 unidades

19,00€

RACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Acompañado de panecillos crujientes y AVOE

26,00€

TABLA DE QUESOS NACIONALES

13,50€

METEORITOS DE POLLO CAJUN

Crujientes tiras de pollo cajun acompañadas de patatas caseras y salsa sweet chilli

13,50€

SAQUITOS CRUJIENTES DE BOGAVANTE SOBRE COMPOTA DE MANZANA

Media ración 9.00€

15,00€

SAQUITOS CRUJIENTES DE SETAS, JAMÓN Y FOIE Sobre una base de frambuesas

Media ración 9.00€

15,00€

VERDURITAS EN TEMPURA

14,50€

En tempura con miel y sésamo

CALLOS CASEROS

Callos caseros a la madrileña receta de la "abuela"

14,00€

MAGRO CON TOMATE

CARNE DE CERDO CON TOMATE COCINADO A LA ANTIGUA

13,50€

PUNTILLA DEL SUR "CHOPITOS "

14,50€

CUCHIFRITO

24,50€

Con cama de patatas

TORTILLA DE PATATA A LA TRUFA

17,00€

Tortilla echa al momento de ración con trufa negra

TOSTA DE SOLOMILLO, QUESO BRIE Y MANZANA

Tosta de solomillo de cerdo con queso brie , manzana y cebolla caramelizada

13,50€

ALITAS BBQ

10,50€

EMPANADILLAS DE LA CASA

Deliciosas empanadillas caseras de queso azul y cebolla caramelizada (8 unidades)

14,00€

Alérgenos

TELLINAS VALENCIANAS

250gr

16,00€

PATA DE PULPO AHUMADA

Sobre crema de patata, cherrys , toque de ají verde, pimentón De la Vera. Ahumado con madera de castaño.

25,00€

ZAMBURIÑAS FLAMBEADAS

Con nuestra salsa Kimche y aroma de lima

18,50€

CARPACCIO DE GAMBA BLANCA DE HUELVA

Sal de carbón y lima ?‍?

27,00€

GAMBA BLANCA DE HUELVA A LA PLANCHA

La gamba de Huelva se distingue por su fino sabor y textura exquisita echas a la plancha con sal maldon (12 unidades)

24,00€

BACALAO CON SALSA DE PUERROS Y GULAS

Lomo de bacalao capturado, con su salsa de puerros, gulas y esfera de pistacho

22,00€

LOMO DE SALMÓN A LA NARANJA

Lomo de salmón capturado con su crema de hortaliza y zumo de naranja natural

21,00€

TARTAR DE SALMÓN AHUMADO CON MADERA DE OLIVO (PRÓXIMAMENTE)

Tartar de salmón con aguacate, sésamo, ahumado con madera de olivo

21,00€

CHULETÓN DE TERNERA AVILEÑA

Acompañado de su guarnición de patatas y pimientos

27,00€

ENTRECOT DE TERNERA AVILEÑA

Acompañado de guarnición de patatas y pimientos

22,00€

LOMO ALTO DE VACA MADURADO

Lomo alto de vaca madurada trinchado con su acompañamiento

28,00€

CHULETILLAS DE LECHAL

CHULETILLAS de cordero de lechal acompañadas de su guarnición de pimientos y patatas

20,50€

COSTILLAR A LA BARBACOA

Cuarto de costillar macerado durante horas a baja temperatura

18,00€

SECRETO IBÉRICO

Macerado a nuestra manera

19,50€

"ESPECIAL CARNE A LA PIEDRA”

COCINADA POR TI MISMO A TU GUSTO EN LA MESA. Acompañada de un plato de patatas con pimientos . 300gr—-22.00€ 500gr—-30.00€ 700gr—-39.00€ 1 KG —-52.00€

JUGOSA CARNE AL PESO COCINADA POR TI MISMO A TU GUSTO EN LA MESA. Acompañada de un plato de patatas con pimientos .
300gr—25.00€/500gr-33.00€/ 700gr-41.00€/
1 KG —55.00€

CHESEECAKE

Tarta de queso casera

6,50€

TORRIJA CARAMELIZADA DE PAN BRIOCHE SEMICALIENTE

Acompañada sopa de leche, bola veneciana de leche merengada y caramelo

8,00€

COULANT DE CHOCOLATE

Delicioso bizcocho con chocolate caliente en el interior acompañado de helado de vainilla, nata montada y sirope de chocolate

7,00€

TORTITAS AMERICANAS

Siropes de chocolate , caramelo, frutos del bosque o vainilla

6,50€

Acompañadas de sirope a elegir y nata montada

ARROZ CON LECHE

Acompañado de canela y barquillo crujiente

4,50€

NATILLAS CON CARAMELO

Caramelo quemado al momento

4,50€

FLAN DE HUEVO

Con nata montada, caramelo y barquillo

3,50€

PIEZA DE FRUTA

Pieza de fruta a elegir (según temporada)

2,50€

BOLAS DE HELADO

Leche merengada, chocolate, vainilla, turrón, fresa, nata, coco,dulce de leche,vainilla con cookies ,nata caramelo y nueces y sorbete de limón

2,50€

Bolas de helado diferentes sabores

BOMBÓN HELADO Y CONOS

Bombón:almendrado ,chocoleche,y chocolate blanco Conos:vainilla y chocolate o fresa y nata

2,50€